Os ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa são particularmente benéficos para a saúde cardíaca , função cerebral e saúde ocular . Uma das melhores fontes alimentares de ômega-3 é o peixe oleoso, no entanto, existem algumas fontes vegetais de ômega-3 de cadeia curta que o corpo pode converter (embora ineficientemente) em ômega-3 benéfico de cadeia longa. Pode ser difícil obter ômega-3 suficiente em uma dieta baseada em vegetais, então um suplemento vegano de ômega-3 deve ser considerado.
Tente incluir nozes, cânhamo, sementes de abóbora, chia e linhaça em uma dieta vegana e use óleo de colza na culinária, pois eles fornecem fontes vegetais de ácidos graxos ômega-3.
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O cálcio tem muitas funções importantes no corpo, incluindo a regulação das contrações musculares (incluindo os batimentos cardíacos) e é essencial para a transmissão nervosa e coagulação sanguínea. Junto com a vitamina D3, também é vital para ossos e dentes fortes. Um estudo recente sugeriu que a ingestão média mais baixa de cálcio entre veganos pode aumentar o risco de fratura óssea.
Bons suplementos veganos que fornecem cálcio incluem: tofu firme com cálcio, bebidas e iogurtes vegetais fortificados com cálcio, sementes de gergelim e tahine, amêndoas, pão branco (no Reino Unido, ele é fortificado com cálcio e outros suplementos), pão integral e couve.