Faça algumas perguntas, diga o que você gosta de beber e quanto pretende gastar, e deixe que eles façam o trabalho. Eles passam anos estudando para ajudar seus convidados a escolher o vinho certo para eles.

Quando o vinho estraga depois de aberto? A resposta curta é de 3 a 5 dias! 

No entanto, como acontece com a maioria das outras questões relacionadas ao vinho, não há uma resposta exata para cada garrafa ou estilo de vinho. Embora seja uma boa regra geral.

Por quanto tempo o vinho branco pode ser bebido depois de aberto?

Vinho branco – Branco claro, branco doce e rosê:  até 7 dias, com a rolha!

O sabor mudará ligeiramente devido à oxidação, mas o vinho ainda pode ser bebido até 7 dias após a abertura. 

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Encorpado:  3-5 dias, com a rolha! 

Assim como os brancos mais claros, os brancos encorpados oxidam e perdem um pouco da sua vivacidade, mas, de resto, ficam bons por alguns dias. Os brancos envelhecidos em carvalho tendem a armazenar mais oxigênio, então oxidam mais rápido.

Por quanto tempo o vinho tinto pode ser bebido depois de aberto?

Vinho tinto – 3-5 dias em local fresco e escuro, com a rolha dentro!

Seus vinhos tintos mais encorpados e ácidos durarão um pouco mais. Os taninos mais intensos do vinho tinto o protegem contra a oxidação. Tintos mais claros são mais suscetíveis à deterioração. 

Por quanto tempo o vinho espumante pode ser bebido depois de aberto?

Vinho espumante – 1-3 dias com rolha de vinho. 

O vinho espumante é mais exigente do que os outros. Isso porque perde rapidamente a carbonatação após a abertura.

Por quanto tempo o vinho natural pode ser bebido depois de aberto?

Vinho Natural – 1-2 dias, com a rolha colocada.

Dada a ausência de aditivos, o vinho natural provavelmente não durará tanto quanto o vinho convencional depois de aberto. Então, é melhor convidar seu amigo para esta experiência.